4 porcijoms reikės:
• 250 g kreminės varškės,
• 100–150 ml grietinėlės,
• 2–3 v. š. medaus arba cukraus,
• 1 sunokusio mango,
• 1 a. š. citrinos sulčių,
• saujelės graikinių riešutų.
Gaminimas:
Grietinėlę išplakite iki purumo, atsargiai įmaišykite varškę ir medų. Mangą nulupkite, supjaustykite kubeliais ir apšlakstykite citrinos sultimis. Graikinius riešutus stambiai sukapokite, jei norisi intensyvesnio riešutų skonio – trumpai paskrudinkite sausoje keptuvėje. Stiklinaitėse sluoksniuokite varškės kremą, mango gabalėlius ir riešutus. Prieš patiekiant desertą palaikykite šaldytuve 30–60 min. – skoniai taps dar ryškesni.
Patarimas: į varškės kremą įmaišius arbatinį šaukštelį mangų matcha, desertas įgaus švelnią žalsvą spalvą ir dar ryškesnį mangų skonį.