MANDARINŲ PYRAGAS

Jums rei­kės:
• 6 vnt. man­da­ri­nų,
• 2 vnt. kiau­ši­nių,
• žiups­ne­lio drus­kos,
• tar­kuo­tos man­da­ri­nų žie­ve­lės,
• 100 g cuk­raus,
• 150 ml van­dens,
• 150 ml alie­jaus,
• 220 g mil­tų,
• 10 g ke­pi­mo mil­te­lių,
• 10 g svies­to.

Ga­mi­ni­mas:
Pir­miau­sia nu­lup­ki­te manda­ri­nus. Ke­pi­mo in­dą iš­tep­ki­te svies­tu, pa­bars­ty­ki­te tru­pu­čiu mil­tų ir cuk­raus. Ke­tu­ris manda­ri­nus per­skel­ki­te per pu­sę ir iš­dė­lio­ki­te ke­pi­mo in­do dug­ne.Ats­ki­ra­me du­be­ny­je su­trinki­te li­ku­sius du man­da­ri­nus, su­dė­ki­te kiau­ši­nius, su­pil­ki­te van­de­nį, alie­jų ir su­ber­ki­te cukrų. Įmai­šy­ki­te drus­ką, mil­tus, ke­pi­mo mil­te­lius ir ge­rai iš­mai­šy­ki­te iki vien­ti­sos ma­sės.Tuo­met su­pil­ki­te ją į ke­pimo in­dą ant man­da­ri­nų ir kepki­te 180 laips­nių tem­pe­ra­tū­ros or­kai­tė­je 40 mi­nu­čių. Iš­ke­pus py­ra­gui, leis­ki­te jam šiek tiek at­vės­ti, ta­da at­sar­giai ap­vers­ki­te ant lėkš­tės.