Avokadų ir žaliųjų citrinų sūrio pyragas

Pagrindui reikės:
100 g datulių be kauliukų,
100 g karijų,
40 g kokosų drožlių,
30 g skaldytų kakavos pupelių,
20 g kakavos,
1 valgomo šaukšto nerafinuoto kokosų aliejaus.

Kremui reikės:
400 g avokadų be kauliukų,
7 žaliųjų citrinų sulčių,
7 žaliųjų citrinų žievelės,
1 skardinės šalto kokosų pieno (100 g balto sušalusio kremo),
135 g klevų sirupo,
100 g nerafinuoto kokosų aliejaus (lydyto).

Gaminame:
Pasiruoškite 19 cm skersmens atsegamą formą. Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių.
Pakepinkite karijas ir kokosų drožles 3-5 min orkaitėje. Suberkite jas į blenderį kartu su datulėmis, kakavos pupelėmis, kakava bei kokosų aliejumi ir išsukite iki vientisos masės. Tai bus jūsų pagrindas.Šia mase išklokite paruoštą torto formą.
Kremui visus ingredientus sudėkite į trintuvą ir viską išsukite iki vientisos masės. Supilkite ant pagrindo, išlyginkite, užbarstykite šiek tiek citrinos žievelių ir padėkite į šaldytuvą per naktį, kad sustingtų.