Kai Skrebiškių teatriuko dvidešimtmečio šventės metu buvo įneštas įspūdingas ne tik skoniu, bet ir didžiu (net 1 metro ir 43 centimetrų ilgio) tortas, visi aikčiojo ir stebėjosi, kas galėjo šį konditerijos šedevrą iškepti. Tuoj paslaptis išaiškėjo – toji kepėja yra bendruomenės tarybos narė, Latvygalos kaime gyvenanti ir ūkininkaujanti Renata Kairienė.
Rekordinio dydžio gardėsis
Vietiniai R. Kairienę puikiai pažįsta, ją gerbia ir myli. Moteris tortus kepa jau gerą dešimtmetį, tačiau prisipažino tokį didelį Skrebiškių teatriuko gimtadienio proga pagaminusi pirmą kartą. Anot Renatos, tai buvo nemenkas iššūkis, sukėlęs daug jaudulio ir atsakomybės.
„Trijų skonių torto gamybai panaudota 40 kiaušinių, o kiek kitų ingredientų – jau nebeskaičiavau“,- šypsosi pašnekovė. Ji patikslino, kad tortas buvo kur kas didesnis – net 1,52 metro, bet teko beveik 10-ies centimetrų gabalą nupjauti, nes… toks didelis netilpo pro duris. Beje, didžiulį kepinį Renata gamino net keturias dienas.
„Tikrai pavyko skanus tortas. Visi ragavo ir gyrė. Renata yra tas žmogus, kuris neatlygintinai prisideda savo kepiniais prie bendro šventinio stalo. Tai žmogus, kuris atrado save konditerijoje ir jai tai patinka. Ši bendruomenės narė „užsidegusi“ tuo, ką daro, o jos gardėsiai – visų mėgstami“,- „Biržiečių žodžiui“ sakė Biržų kultūros centro Skrebiškių skyriaus meno vadovė ir Skrebiškių bendruomenės narė Marytė Undzėnienė. Vienas iš feisbuko draugų Renatą netgi pavadino „tikra tortų princese“.
Toliau skaitykite popierinėje arba elektroninėje laikraščio versijoje (PDF). Užsakyti galite http://www.birzietis.com/