Ančiškiai užkvipo cepelinais

An­čiš­kių kai­mo bend­ruo­me­nė šven­čia pa­sau­li­nę ce­pe­li­nų die­ną. Ket­ve­rius me­tus. Šie­met prie an­čiš­kie­čių pri­si­jun­gė ir ki­tos Va­bal­nin­ko se­niū­ni­jos bend­ruo­me­nės: šu­kio­nie­čiai, gai­žiū­nie­čiai, mei­lū­nie­čiai, svi­lie­čiai, ra­mon­ga­lie­čiai, le­be­niš­kie­čiai.

An­čiš­kių kai­mo bend­ruo­me­nės pir­mi­nin­kė Kris­ti­na Aukš­ti­kal­nie­nė „Bir­žie­čių žo­džiui” pa­sa­ko­jo: su­si­rin­ko dau­giau kaip pus­šim­tis ce­pe­li­nų mė­gė­jų. Bul­ves sku­to vy­rai. Ce­pe­li­nus vi­rė ir sta­lus den­gė 11 An­čiš­kių bend­ruo­me­nės šei­mi­nin­kių. Šei­mi­nin­kės su­skai­čia­vu­sios: 200 ce­pe­li­nų. Su varš­ke, mė­sa, mor­ko­mis, gry­bais. Net­ra­di­ci­nius, sal­džio­sios rau­do­nos pa­pri­kos, špi­na­tų ir bu­ro­kė­lių mil­te­liais spal­vin­tus ce­pe­li­nus at­ve­žė Šu­kio­nių bend­ruo­me­nės pir­mi­nin­kė Ri­ta Bie­lia­kie­nė. Svi­lių bend­ruo­me­nė ir­gi vai­ši­no ne­tra­di­ci­niais, iš­gremž­tų ir įda­ry­tų mė­sa bul­vių ce­pe­li­nais bei ma­žu­čiais ce­pe­li­nu­kais su rū­ky­ta deš­ra. Dar dvi gas­pa­di­nės pri­ke­pė py­ra­gų, pri­vi­rė spur­gų. Vy­ko bul­vių sku­ti­mo, bul­vių tar­ka­vi­mo var­žy­bos, vik­to­ri­na apie ce­pe­li­nus. Ce­pe­li­nus „virš­kin­ti” pa­dė­jo šau­nios mu­zi­kan­tės Da­nu­tė ir Jo­lan­ta iš Gul­bi­nė­nų kai­mo.

Ce­pe­li­nų mė­gė­jai re­kor­do ne­sie­kė, bet dau­giau­sia ce­pe­li­nų, aš­tuo­nis, su­val­gė an­čiš­kie­tė Au­re­li­ja.

– Ce­pe­li­nai an­čiš­kie­čiams kas­die­nis val­gis, bet ka­dan­gi An­čiš­kiuo­se šven­čia­me ce­pe­li­nų šven­tę, tai ce­pe­li­nai An­čiš­kiuo­se – šven­ti­nis val­gis, – „Bir­žie­čių žo­džiui” tvir­ti­no tra­di­ci­nės šven­tės puo­se­lė­to­jas, kul­tū­ros dar­buo­to­jas Ri­man­tas Balt­ru­šai­tis.