Mėsinė galvijininkystė skinasi kelią, tačiau kokybiška mėsa Lietuvoje neužsibūna

V. Leš­čins­kie­nės nuotr.
Mei­lū­nų kai­me Aud­rius Stač­kūnas li­mu­zi­nų veislės galvijus au­gi­na jau še­šio­li­ka me­tų.
Savaitgalį Vabalninke ir jo apylinkėse praūžė respublikinio masto renginys – specializuota mėsinių galvijų paroda „Mėsinės galvijininkystės panorama 2021“. Kasmet vis kitame Lietuvos kampelyje organizuojama paroda šiemet pristatyta Meilūnų kaime, modernizuotame Audriaus Stačkūno ūkyje. Pasak organizatorių, tokių kaip A. Stačkūno ūkis, Lietuvoje turėtų būti daugiau, nes gyvulininkystės sektorius, kaip prognozuojama, tik augs. Apžiūrėti mėsinių galvijų atvyko ir Žemės ūkio ministerijos atstovai.

Nusprendė auginti „limuzinus“

Renginio organizatoriai – Lietuvos mėsinių galvijų augintojų ir gerintojų asociacija (LMGAGA), vienija apie 600 narių. Direktorės Vilmos Živatkauskienės teigimu, limuzinai yra populiariausia mėsinių galvijų veislė Lietuvoje, o A. Stačkūnas yra aktyvus limuzinų veislės klubo valdybos narys.

„Esame dėkingi Biržų kraštui ir A. Stačkūnui, kuris priėmė parodą šiuo nedėkingu pandeminiu laikotarpiu“, – „Biržiečių žodžiui“ sakė V. Živatkauskienė.

A. Stačkūnas limuzinų veislės galvijus augina jau maždaug šešiolika metų. Šiuo metu jo ūkyje (su prieaugliu) iš viso yra 500 veislinių gyvulių. Karvės motinos sudaro šiek tiek mažiau nei pusę viso ūkio.

„Auginti limuzinus kadaise man patarė profesorius Česlovas Jukna. Manau, kad limuzinų veislė pati ta, per viduriuką – nei intensyvi, nei ekstensyvi. Pati geriausia mėsinių galvijų veislė. Jų mėsoje mažai cholesterolio, gyvuliai ramūs, neturi veršiavimosi problemų. Žinoma, kitų veislių gyvulių augintojai turbūt turėtų kitą nuomonę“, – šypsojosi A. Stačkūnas.

Mėsine galvijininkyste besiverčiantis ūkininkas produkciją parduoda tiesiai eksportui į Italiją. „Tiesiai iš ūkio neprekiaujame mėsa“, – patikino jis.

Toliau skaitykite popierinėje arba elektroninėje laikraščio versijoje (PDF). Užsakyti galite http://www.birzietis.com/