„Bendruomenės balso“ nominaciją pelnė kavinė „Pasimatymas“, sukūrusi starkio ir perlinių kruopų kroketą su krienų bei grietinės puta. „Komisijos balso“ nominacija atiteko „Upės kepyklėlei“, pristačiusiai pyragą su ilgai šutinta jaučio krūtinine ir karamelizuotomis morkomis bei jaučio sultinio padažu.
*Norite skaityti toliau? Pažiūrėkite trumpą reklamą ir visas straipsnis bus atrakintas. Tai padeda mums kurti naujienas jums nemokamai!
Panašu, kad naudojate reklamos blokavimo įskiepį (AdBlock). Prašome jį išjungti ir perkrauti puslapį, kad galėtumėte skaityti toliau.
„Kupiškio skonis – labai įvairus. Nuo virtinuko iki troškinių. Ir kiekvienas patiekalas turi sąsajų su Kupiškio kraštu“, – portalui JP.lt sakė projekto vadovė Irena Mockuvienė.
Konkursui pristatyti šeši patiekalai, ir visų jų bus galima paragauti skirtingose maitinimo įstaigose. Sukurtas gastronominis maršrutas, kuris bus siūlomas atvykstantiems turistams. Tikimasi, kad tai pakels Kupiškį į „kitą lygį“.
Baigiamasis projekto renginys vyko Kupiškio technologijos ir verslo mokykloje. Savo kūrybą pristatė kavinės „Upės kepyklėlė“ ir „Pasimatymas“, restoranas „Provinsalis“, „Sushi Sport baras“, Kupiškio technologijos ir verslo mokykla bei ūkininkių draugija „Sodžius“.
Laureatams įteikti tautodailininko Gintauto Vaitonio sukurti simboliniai virtuvės įrankiai – priminimas, kad gastronomija Kupiškyje tapo ne tik kulinarine veikla, bet ir būdu kurti bendrą miesto istoriją.
Projekto nuotr.
Projekto nuotr.