Reikės:
• 1 žiedinio kopūsto,
• 1 svogūno,
• 2 česnako skiltelių,
• 700 ml daržovių sultinio,
• 100 ml grietinėlės,
• šlakelio alyvuogių aliejaus,
• druskos, pipirų, muskato
riešuto,
• saujos skrudintų migdolų
dribsnių.
Gaminimas:
Svogūną ir česnaką supjaustykite ir pakepinkite puode su aliejumi, kol taps permatomi. Žiedinį kopūstą supjaustykite, sudėkite į puodą ir pamaišykite. Supilkite sultinį ir virkite 15–20 minučių, kol kopūstas visiškai suminkštės.
Sutrinkite trintuvu iki vientisos masės, supilkite grietinėlę ir dar kartą pakaitinkite. Pagardinkite druska, pipirais ir žiupsneliu muskato. Patiekite su migdolų dribsniais viršuje ir duonos rieke – lengvas, bet sotus ir greitas variantas. Paįvairinimui, kartą ruoškite įprastą kalafiorą, kitą sykį – violetinį. Nudžiugins ne tik skonis, bet ir išvaizda“, – pataria J. Tamoševičienė.
*Norite skaityti toliau? Pažiūrėkite trumpą reklamą ir visas straipsnis bus atrakintas. Tai padeda mums kurti naujienas jums nemokamai!
Panašu, kad naudojate reklamos blokavimo įskiepį (AdBlock). Prašome jį išjungti ir perkrauti puslapį, kad galėtumėte skaityti toliau.