Gyvenimas kaime — dažna svajonė tų, kurie gimtinę iškeitė į didmiesčius. Tačiau retas ryžtasi ją įgyvendinti — įsitvirtinti ir išgyventi provincijoje nėra lengviau nei mieste, o kartais ir sunkiau. Bieliakų šeima — tėvai ir du sūnūs bei marti neieško laimės mieste, nes džiaugiasi ja čia. Rita Bieliakienė — Šukionių bendruomenės pirmininkė, visuomenininkė, kartu su šeima ekologiškai ūkininkauja ir teigia — „mums užtenka, kiek turime“. Paprašėme Ritos papasakoti apie jos gyvenimą, pragyvenimą ir idilę kaime.
Rita, papasakokite apie savo ūkį, kiek auginate gyvulių?
Mes ūkininkaujame nuosavame ekologiniame pienininkystės ūkyje. Turime apie 70 galvijų, iš jų 46 yra karvės. Naudojamės apie 117 ha žemės, didesnė pusė nuosavos.
Ar apsimoka ši ūkininkavimo šaka? Teko girdėti, kad pieno supirkimo kainos tiesiog nesąžiningai mažos. Priklausote kooperatyvui, kaip sekasi, gal jis truputį gelbsti?
Prieš daug metų pasukome ekologinio ūkininkavimo keliu. 2011 m. kooperatyvo ,,Ekotikslas” direktorius Mindaugas Petkevičius paprašė parduoti ekologišką pieną ir pakvietė tapti kooperatyvo nariais.
Šiam kooperatyvui priklauso ūkininkai iš Rokiškio, Kupiškio, Utenos, Ukmergės, Anykščių, Jonavos, Ignalinos, Zarasų, Molėtų ir Biržų. Biržiečių tik du ūkiai parduoda šiam kooperatyvui ekologišką pieną – mes ir taipogi šukioniečių Irutės, Juozo Švežikų ūkis.
Kooperatyvas žaliavą parduoda dviems Lenkijos pieno perdirbimo įmonėms. Yra bandęs gaminti 2 rūšių sūrius. Vienerius metus pienukas keliavo į Hamburgą, jį pirko vokiečiai. Aišku, būtų smagu, kad jogurtus ir sūrį, pagamintą iš šio pieno, valgytų lietuvaičiai, bet yra, kaip yra.
Dėl pieno kainų, ne tik mažiukų, nėra ko pasakyt – trūksta žodžių… „Sąžinė – ne šio pasaulio dimensija’’, ar kaip ten, kažkas pasakė? Godumas ir dvasios skurdas – didelė pasaulinė bėda.
Kooperatyvo ,,EKO tikslas” nariams mokama bazinių rodiklių kokybiško pieno kaina yra 27,5- 28,5 cnt už kilogramą. Vidutinė natūralaus pieno kaina šiuo metu 38 cnt. Visų pieno supirkimo ir perdirbimo įmonių mokamas kainas galima rasti ŽŪM tinklalapyje.
Toliau skaitykite popierinėje arba elektroninėje laikraščio versijoje (PDF). Užsakyti galite http://www.birzietis.com/
Juozuko mugė Balsiuose